Д. В. . Гузик, О. В. . Череднікова, Д. . Дубчак, Б. М. . Нестеренко, А. Передерій, і О. . Сімон, «Експериментальні дослідження процесів сушіння бананів», VOTHP, т. 45, с. 21–28, Лис 2023.